みなさん、こんにちは! JR富山駅から徒歩3分 美容と健康を応援する ダイエット専門サロン 痩身館Ayaです 今日は「油」についてです★ 「油」というとダイエットの敵のようなイメージがあるかもしれませんが、良質な油ならばそんなことはなく、 ●逆に血液をサラサラにしてくれる ●全身の代謝アップ! ●脂肪燃焼効果を高めてくれる という嬉しい効果ばかり!!! では「良質」の条件は何でしょうか? それは ①α-リノレン酸(オメガ3)という脂肪酸を含んでいること。 ②自然な圧搾法で搾ったもの この二つです。 この条件にあてはまる油は実はすごく少なく、具体的には ●エゴマ油 ●シソ油 ●亜麻仁(アマニ油) ●インカインチオイル ●なたね油 ラベルの裏を見てみてちゃんと「圧搾法」と書いてあるものを選びましょう! これらのうち ●エゴマ油 ●シソ油 ●亜麻仁油 は加熱調理には向きません。 そのままスプーンで飲む場合や、ドレッシングを作る際に、納豆に混ぜたり…という時にオススメです。 そして、下の二つ ●インカインチオイル ●なたね油 これらは加熱調理も大丈夫な油です(^^) エゴマ油やシソ油は近頃スーパーでも良く見かけます! 亜麻仁油と圧搾法のなたね油はアピアの中にある自然食品のお店「サンビアン」さんでみつけました! インカインチオイルは、まだインターネットでしか見た事がありません(^^) 「圧搾法」というのは文字通り「搾っただけ」という方法です。これ意外の方法になると加熱して搾る「低温圧搾」という方法や、高温で加熱し、そのあと薬剤で不純物を取り除くという(かなり不自然な方法であり、体にとって危険な)方法などがあります。 高温で加熱するとフレッシュな栄養素などは失われてしまうものも多いです。 そして高温で圧搾して薬剤を使う方法で抽出されたオイルは「トランス脂肪酸」をとても多く含んでいるとてもコワいオイルです。 (安いオイルやサラダオイル、またファーストフード店やスーパーなどの揚げ物はほぼこのような油が使われていますので気をつけましょう!!) では、近頃色々な意味で話題の「オリーブオイルは?」ということですが、これは残念ながらオメガ3を含んでいません。 しかし、ビタミンEなどの美容に良い成分は含んでいますので別物として生活に取り入れるのはとても良いと思います。 ダイエットというと「油抜き」をする人が多いですが、ぷりんぷりんの細胞膜を保つためには油分がとても大切。 また、大事なホルモンも油分から作られます。 キレイな油分を摂取して、うるうる燃焼美人を目指しましょう!!!