健康&美容法
ホールフード
みなさん、こんにちは!
JR富山駅から徒歩3分
美容と健康を応援する ダイエット専門サロン
痩身館Ayaです
今日は食べるものについてです
みなさんは「whole food(ホールフード)」という言葉をご存知ですか?
"whole"は直訳すると「まるごとの、そのままの」という意味です。
そしてこれと対局をなすものが、
加工食品や加工された製品です。
実は加工食品は、とても冷えやすい食べ物なんです。
例をだせばきりがないですが、
たとえばスーパーに売っているようなソーセージ、ベーコン。
加工油脂という意味では一時期話題になった「トクホマーク」のついたサラダ油。
砂糖も、精製されればされるほど冷える要素はより強くなります。(白砂糖やグラニュー糖、三温糖よりはキビ砂糖や黒糖、甜菜糖などのほうがホールフードに近いものになります。)
あとは、デザートコーナーに売っているような
プリンやゼリーなどなど、
「whole=食べ物の原型」から遠ざかれば遠ざかるほど「人工的=不自然」になっていきます。
「不自然なものは毒」とはよく言ったものです。
私たち人間の身体の中には加工されたもの(人工的に作られたもの)を分解する酵素がないので、加工してあればあるほど消化しづらくなります。
それは結果的に代謝を下げることにつながり、
冷えの原因にもなってしまうんです。
便利な世の中ではありますが、
身体は交換不可能な尊いものです。
大事に育てられ人の手にわたったものをありがたく受け取り、自分の身体のエネルギーにさせていただく・・・
そんな、本来「自然」な流れを大切にしたいですね。
食に関するたくさんの知識を一緒に身につけていきましょう☆☆☆
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